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深究黑金剛的來源，乃是由帶金蝦血統的一般黑白水晶蝦交配所得到的突變個體；這一次南部傳出育成黑金剛成蝦的案例，對持續關注怪蝦發展和喜歡水晶蝦的朋友們是一個天大的好消息。我們此行的目的地位於高雄縣大寮鄉的億承水族繁殖場，魚場主人吳宥霖先生就是創作穩定黑金剛個體的主角，平時他喜歡研究觀賞魚的交配和基因變化，不時推出新品種，目前和姐姐鐘太太一同經營魚場的事業，主要繁殖的魚種包括燈科魚等小型加拉辛、南美慈鯛、將魚和水晶蝦等。
草創期：發現新大陸
由黑金剛和一般黑白蝦交配繁殖出來的子代，因黑色基因尚未建構完全，體色全黑、俗稱為黑金剛的個體數量非常稀少，九成以上的子代仍是體色黑白相間的一般蝦，唯少部分個體的白色體色稍微染上一層藍黑色彩，相當特殊。
孕育期：秘密武器登場
為顧及到餌料對蝦子造成的影響，吳先生決定搬出他經營魚場多年的秘密武器－－自製餌料，希望能從根本提升個體的抵抗力。經過不下十幾次的調整，終於研發出含有藍綠藻、螺旋藻、幾丁質等多種天然成分的成品，使用起來十分滿意、放心。
收成期：含淚播種者，必歡呼收割
在吳先生、鐘太太兩人齊心努力下，不斷利用重覆反交的程序，並搭配自製飼料終於創作出體質好
、成長速度快，又能順利抱卵的黑金剛，此時的黑金剛已經擺脫早期不易飼養的脆弱體質，在同一胎個體中出現的比例更高達30%。至此，歷時將近
一年半的水晶蝦突變種改造計畫宣告成功。
國內魚場的下一站？
要如何在眾多競爭者中突顯自己的長處，是吳先生繼承父親創立的魚場以來，不斷思考的問題。由於內需市場縮水，國內魚場80%的營業額來自外銷，而想要在百家爭鳴的國際市場上取得一席之地，除了盡可能打通行銷通路，魚場們能端出什麼牛肉，才是最後決定勝負的關鍵。是要選擇一場沒有品質的割喉戰？還是將產業導向精緻化？是該跟著別人的腳步，繁殖一些大家都有的魚種？還是以發揮專長，創作新品種魚以迎向下一個契機？
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